Nos Entrées
Entrée du jour – 9.00 €
Terrine de campagne et ses petites salades – 10.00 €
Brick au Munster – 12.00 €
Truite fumée de Taintrux, salade verte – 14.00 €
Salade vosgienne (lard paysan, croûtons, œuf mollet) – 9.00 €
Tarte au Munster et lard paysan – 9.00 €
Salade de chèvre chaud de la Ferme de Taintrux – 11.00 €
Foie gras de canard à la liqueur de mirabelle – 14.50 €
Nos Plats
Suggestion du jour – 17.00 €
Cuisse de canard confite et sa garniture – 18.00 €
Waedele et ses Spaetzles – 15.00 €
Coq en pâte, salade verte (spécialité de l’Auberge) – 19.00 €
Entrecôte poêlée et sa garniture – 20.00 €
Suprême de volaille et sa sauce aux morilles – 18.00 €
Cordon bleu de veau à la tomate de montagne – 18.00 €
Filet de bœuf poêlé, sauce foie gras et ses girolles – 19.50 €
Nos fromages
Duo de fromages des Fermes – 3.00 €
Assortiment de fromages des Fermes Voisines – 8.00 €
Nos desserts
Dessert du jour – 6.00 €
Tarte Maison – 5.50 €
Crème brûlée au caramel beurre salé – 7.00 €
Coupe Vosgienne – 7.00 €
Tiramisu au Grand-Marnier – 8.00 €
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges – 10.00 €
Menu des chefs, selon marché – 29.00 €
Entrée du jour
Suggestion du jour
Dessert au choix
Menu Gourmet – 38.00 €
Elaboré chaque semaine selon le marché
Entrée
Plat
Assiette de fromages des fermes voisines
Dessert au choix
Menu enfant à 12.00 € sur demande
Nos viandes bovines sont issues de l’Union Européenne (France, Allemagne, Irlande)
Prix, taxes et service compris
